台灣好滋味

        台灣擁有世界各地的美食，例：日本是壽司、法國是法國麵包、韓國是辣炒年糕、泡菜和炸雞⋯⋯等而我要介紹的台灣美食，是只有台灣特有的喔！他是家喻戶曉、平民的最愛——「臭豆腐」。
       「臭豆腐」就令人垂涎三尺，不論肚子餓、飽，都會令人想來一份飽滿多汁的臭豆腐！在台灣，每個地方都有販賣臭豆腐的店，每當下課、下班，來一份臭豆腐，都可以為心靈放鬆一段時間，也讓這疲累的一天畫下句點。雖然他的外觀很普通是正方體，但它的味道可不普通，一口咬下去，鹹香的湯汁在嘴中擴散，搭配上酸酸辣辣的泡菜，讓這個食物的等級在上了一層樓，讓人百吃不厭。
        臭豆腐這道美食起源於中國和香港，它的歷史和由來是一件特殊的事，在清光緒年間，有個叫做——王致和，他是清代安徽省舉人，家裡是賣臭豆腐的，有一天家裡的豆腐沒賣完，雖然發霉但覺得丟掉很浪費，於是他將發霉的豆腐撒上鹽和辣椒粉，放到後院放置幾天，這是神奇的事情發生了！本來發霉的豆腐，沒竟然都消失了，但是臭味撲鼻，他鼓起勇氣吃了一口，沒想到味道非常滋味醇厚，口感也很鮮嫩爽口，「臭豆腐」就因此誕生了！最後，他的生意越來越好，流傳各地廣為人知。
        如今，台灣人知道了臭豆腐神奇的滋味，每當聞到了臭豆腐的味道，就會知道在附近，一定有人賣外酥內軟的臭豆腐。現在，臭豆腐已經成為人人皆知的美食了，不管在街上、夜市也都一定會有人來這絕世美味、永遠都愛的台灣特有小吃，我個人覺得它用「炸」的烹飪方式會更加美味，那酥脆口感令人回味無窮，只要咬下一口，它像有著神奇魔法般，不論心情好或壞，下1秒頭上的烏雲都會立馬煙消雲散。
        台灣可不只這些特色美食，還有非常多，例：珍珠奶茶、肉圓、蚵仔煎、貢丸湯⋯⋯等，可台灣一定不只有這些特色美食，還有非常多的美食等著你們去探索，當你吃下這其中一個台灣好滋味，你就會發現不同的新大陸，也會讓你跟朋友有一個新話題，因為你吃到好吃的東西，應該會和朋友分享吧？本來有名氣的東西，透過你和朋友口耳相傳，使更多人知道它的好滋味了！